COUTANCES METIERS NATURE

Coutances Metiers Nature est un établissement public d'enseignement et de formation professionnelle dans les domaines de l’agriculture, de l’horticulture et de l’aménagement paysager. Il se compose d'un lycée, d'un centre de formation pour apprentis (CFA), d'un centre de formation professionnel et de promotion agricole (CFPPA) et de deux exploitations agricole et horticole. Il jouit d’une situation favorable et draine ainsi un public nombreux par sa localisation périurbaine, les circuits de randonnée à thèmes (chemin des trois vallées, circuit biodiversité) et le GR qui le traversent, la proximité d’infrastructures sportives (notamment circuit VTT et parcours santé), de la des nombreux établissements scolaires alentours et du magasin de vente des serres du lycée. L’intégration du développement durable dans les pratiques pédagogiques et de production n’est pas nouvelle puisque, dès 1999, l’établissement de Coutances s’est engagé dans des actions de démonstration en agriculture et en horticulture durable. La prise en compte des pratiques durables dans le projet d’établissement ont contribué à leurs donner plus de poids pour les maintenir et les renforcer. En pratique, cela s’est traduit par la conversion de l’exploitation agricole à l’agriculture biologique (lait, pommes et maraîchage), par la mise en place d’aménagements durables sur le site, par la diminution de l’impact environnemental des exploitation notamment en s’impliquant dans les actions 16 et 18 du plan EcoPhyto, par la réduction des consommations d’énergie et le traitement durables des déchets (projet de construction d’une unité de méthanisation en cours) et par la mise en place de la démarche sur la « Gestion différenciée des espaces ». Le site à labelliser est composé de plusieurs espaces : - La partie espaces verts sur 4 ha - La partie jardin botanique sur 2 ha - La partie bois sur 10 ha Dès 2007, nous avons appliqués la démarche de « Gestion durable des aménagements paysagers » sur la partie espaces verts. Le jardin botanique a été intégré en 2008 dans le protocole de gestion différenciée. Enfin, le Bois des Vignette a rejoint la démarche en 2013 avec un protocole de gestion plus spécifique. La Gestion différenciée est communément appliquée à l’ensemble de l’établissement et a entrainé des changements de pratiques visibles et la mise en place d’actions de communication claires.Ainsi, "l'entretien classique" a été modifié pour intégrer des méthodes de travail favorisant la biodiversité : l'entretien est différencié en fonction de l'utilisation et l'intérêt des espaces. Pour chaque type d'espace ainsi défini, un protocole d'entretien spécifique a été rédigé et une cartographie simplifiée a été mise en place. L’équipe de gestion mais également les enseignants et les élèves jouent un rôle moteur pour : l’entretien de ces espaces, la mise en place d’actions pédagogiques spécifiques sur la gestion écologique et la réalisation de nombreux aménagements. Les aménagements et les actions de communications réalisés permettent de sensibiliser et d’inciter le public extérieur et les apprenants à la gestion écologique (cours, travaux pratiques, chantiers, manifestation diverses, accueil de scolaires…). Les prochains chantiers pour l’établissement prévus dans les 3 ans sont : la labellisation plante bleue de l’exploitation horticole, le projet de méthanisation et la création d’une plateforme de compostage, avec l’ambition de devenir un site pilote sur la gestion écologique et l’énergie.